Archivo diario: diciembre 27, 2018


Reseña #763- El pan (francés) nuestro de cada día

  Por Chef Bûcheron Hay algo a tener en cuenta. El pan existe desde esas fechas donde la sigla A.C. nos infunde las prácticas del conocimiento moderno donde la religión es límite de la historia. El alimento más básico está presente no solo en las postrimerías del cristianismo también como elixir simbólico en la lucha de clases. Pan et plus de Bruno Gillot y Olivier Hanocq nos introduce en el arte de la creación panadera francesa bajo la forma de la fermentación natural de […]

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